Necesitas:
* 200 Gramos de masa de maíz
* 4 Taza de agua potable
* 1 Raja de canela
* 1 Anís estrella
* 1 Taza piloncillo rallado (claro u oscuro)
* ½ Taza leche evaporada
Paso a Paso:
1.- siempre me gusta recomendar que tengan los ingredientes necesarios para que puedas preparar sin mayor problema tu delicioso atole de masa.
2.- ahora lo que vas a realizar es que vas a colocar en una olla vas a verter el agua, coloca la canela, el piloncillo y el anís, y vas a mezclar y deja que todo se cocine a fuego alto.
3.- Ahora vas a esperar un poco y cuando suelte el primer hervor agrega la masa junto con la leche evaporada y vas a mezclar.
4.- Vas a continuar mezclando todo sin dejar de menear con una cuchara de madera hasta que la masa se disuelva, en este punto vas a baja la flama un poco y deja cocinando durante 10 minutos sin dejar de mover para que no se pegue el atole, puedes dejar o sacar la raja de canela.
Y de esta manera es como vas a obtener un delicioso atole de masa como puedes notar es super sencillo y fácil de hacer, no dejes pasar tanto tiempo para poderlo llevar a cabo, si quieres que escriba alguna bebida de tu preferencia déjame un comentario y con mucho gusto lo escribiré para ti.
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