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Las aguas frescas son de fruta y ligeras ademas de que son con fruta natural son muy saludables, la clave de las aguas frescas es utilizar la fruta madurita para que tenga el sabor mucho mas concentrado, así que en esta ocasión aprenderás a realizar dos de las aguas frescas muy deliciosas y que podrás compartir con toda la familia...
Sandía-Lima
- 1/8 de una sandía de buen tamaño
- 1 taza de agua fría
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cuchara dajarabe simple o néctar de agave
Modo de Preparación:
1.- Para el jarabe simple : mezcle 1/4 taza de agua con 1/4 taza de azúcar. Lleve a ebullición a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento, sin revolver, hasta que todo el azúcar se disuelva. Retire del fuego, agregue 1 cucharada de hierbas frescas picadas (usé albahaca de limón por su fantástico aroma a cítricos, pero también podría usar albahaca o menta normales). Deje reposar durante 15 minutos hasta que el sabor haya infundido el jarabe.
2.- Licúa todos los ingredientes, ajustando la dulzura según sea necesario. Colar a través de un colador. Servir sobre hielo.
