Necesitas:
* 1 litro de leche (la que prefieras)
* 250 gramos de amaranto
* 2 rajitas de canela
* 1/3 de taza de azúcar
Paso a Paso:
1.- Siempre me gusta recomendar que tengan los ingredientes necesarios para que puedas preparar sin ningún problema tu delicioso atole de amaranto que seguramente a todos en casa les encantará.
2.- Ahora lo que debes de realizar es que debes de calentar a fuego medio la leche con el azúcar y la canela y vas a dejar que comience a romper hervor.
3.- Enseguida lo que harás es agregar el amaranto cuando la leche comience a burbujear. Cocina por 10 minutos aproximadamente.
4.- Ahora lo que harás es dejarlo enfriar y licua la mezcla para que quede libre de grumos.
5.- Finalmente vas a seguir calentándolo a fuego medio bajo hasta que tome una consistencia espesa.
De esta manera es como vas a obtener un delicioso atole de amaranto que sera el favorito de todos en el hogar y lo vas a querer preparar todo el tiempo, Sí quieres que escriba alguna receta de tu ´referencia déjame un comentario que con mucho gusto lo escribiré para ti.
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