El tequila es muy emblemático en méxico y es uno de los espíritus más famoso del mundo, los aztecas originalmente lo nombraron que era una bebida derivada del agave fermentado (Octli), antes de la llegada de los conquistadores, en este articulo te vamos a enseñar como preparar algunas bebidas con tequila para que puedas compartirlos con la familia en casa y...
Hay dos tipos de tequilas, mixtos y 100% agave. Los mixtos mezclan azúcares de glucosa y fructosa con no menos del 51% de agave para crear el espíritu.
El licor se divide en cinco categorías diferentes.
- Blanco (blanco): espíritu blanco, no envejecido
- Joven (oro): tequila plateado no envejecido que puede estar aromatizado con colorante de caramelo
- Reposado (descansado): envejecido un mínimo de dos meses
- Añejo (envejecido o añejo): envejecido un mínimo de un año
- Anejo extra (extra envejecido): envejecido un mínimo de tres años en barricas de roble.
El tequila es extremadamente versátil y combina bien con muchos mezcladores. Con el paso del tiempo, ha habido una serie de variaciones exóticas de la bebida.
1.- Mula Maya
Ingredientes:
2 partes de tequila Milagro Reposado
0,5 partes de zumo de lima
2 guiones amargos de Angostura
3 partes de cerveza de jengibre
Ramitas de menta y rueda de lima, para decorar
Preparación:
Coloque dos o tres cubitos de hielo en un vaso Collins. Agregue jugo de lima recién exprimido, Milagro, cerveza de jengibre y amargos. Decorar con ramitas de menta y una rueda de limón.
2.- Texas Two-Step
Ingredientes:
1 oz de tequila
2 oz de jugo de naranja
1 oz de triple sec
Preparación:
Agitar bien, servido frío o con hielo.
3.- El Pepino
Ingredientes:
1.5 oz de tequila
1/4 pepino en rodajas
3/4 oz de jugo de lima
1/2 oz de jugo de piña
3 hojas de albahaca
1/2 oz de triple sec
Preparación:
Mezcle el pepino y luego agregue el resto de los ingredientes, hielo, agite y vierta en un vaso alto. Decorar con una rodaja de pepino y una ramita de albahaca
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