COCTEL GELATINA DE CHAMPAÑA

Contrastando colores y sabores esta bebida es bastante rica y ademas sorprenderas a tus invitados con algo unico, la gelatina de champaña es ideal para acompañar pequeñas
reuniones con amigos o familiares. miara aquí la receta.

Ingredientes

Cava (bebida)
200 ml
Jugo de limón
Azúcar
80 g Gelatina en láminas

Preparacion
Hidratamos las hojas de gelatina en agua durante cinco minutos. En un recipiente calentamos el jugo de limón con el azúcar y un poco de cava, lo mínimo para poder disolver el azúcar.

Cuando la mezcla empiece a hervir agregamos la gelatina escurrida y removemos hasta que se disuelva totalmente. Echamos el resto de cava despacio, mezclamos y pasamos a las copas de presentación. Colocamos dos o tres frambuesas en cada copa y refrigeramos durante al menos dos horas.