bebidas no tradicionales.
Ingredientes
1/2 botella de champagne
300 gr. de azúcar
Jugo de 1 naranja
Jugo de 2 limones
2 claras de huevo
agua
Preparacion
Lo primero es preparar una especie de dulce con el agua y el azúcar. Lo ponemos a calentar cuando este listo lo quitamos del fuego y lo dejamos enfriar. Despues de eso agregamos jugo de la naranja y limon, así como sus cáscaras, lo dejamos reposar durante una hora. Lo colamos y lo ponemos en el congelador. Cuando este a punto de quedar helado, agregamos las dos claras batidas, mezclamos bien todo y lo ponemos nuevamente en el congelador. En el momento de servir, sacar del congelador y añadir el champagne. Batir hasta que quede espumoso. Servir en copas bien frias.
