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Aquí te dejo una receta para preparar un delicioso atole de galleta:
Ingredientes:
4 galletas de vainilla o galletas
María
4 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de
vainilla
Canela en polvo al gusto
(opcional)
Galletas trituradas o ralladas
para decorar (opcional)
Preparación:
Tritura las galletas en un
procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de plástico y machácalas con
un rodillo hasta que estén bien trituradas.
En una olla, vierte la leche y
caliéntala a fuego medio-bajo.
Agrega las galletas trituradas,
el azúcar y la esencia de vainilla a la leche caliente. Mezcla bien.
Cocina a fuego medio-bajo,
revolviendo constantemente con un batidor de mano, hasta que el atole comience
a espesar, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Retira la olla del fuego y sirve
el atole caliente en tazas o tazones.
Espolvorea con canela en polvo
(si deseas) y decora con galletas trituradas o ralladas en la parte superior
(opcional).
Disfruta de este delicioso atole
de galleta caliente.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de
un reconfortante atole de galleta, perfecto para disfrutar en días fríos o como
una deliciosa bebida para el desayuno o la merienda. Puedes ajustar la cantidad
de azúcar y la esencia de vainilla según tu preferencia.
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