El Atole de Chocolate y Canela es una bebida reconfortante y deliciosa que evoca recuerdos de calidez y tradición durante la temporada navideña. Esta receta combina la riqueza del chocolate con el toque aromático de la canela, creando una mezcla indulgente que se convierte en el complemento perfecto para las celebraciones festivas. Preparar este atole es un acto lleno de cariño, donde cada ingrediente se fusiona para brindar una experiencia reconfortante que alegra los corazones y deleita los paladares.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de maíz.
- 4 tazas de leche.
- 1 tableta de chocolate.
- 1 rama de canela.
- Azúcar al gusto.
Instrucciones:
- Disolver la harina de maíz en un poco de leche, creando una mezcla suave y sin grumos.
- Calentar el resto de la leche en una cacerola a fuego medio junto con la tableta de chocolate y la rama de canela.
- Cuando la leche esté caliente y el chocolate se haya derretido, agregar la mezcla de harina de maíz poco a poco, moviendo constantemente para evitar grumos.
- Continuar cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa y aterciopelada.
- Añadir azúcar al gusto, ajustando la dulzura según las preferencias personales.
- Retirar la rama de canela y servir el atole caliente en tazas, listo para ser disfrutado.
El Atole de Chocolate y Canela no solo es una bebida, sino un abrazo reconfortante en cada sorbo. La fusión del chocolate con la canela crea una armonía de sabores que transporta a los comensales a un estado de placer sensorial. Esta receta, cargada de tradición, es perfecta para compartir momentos especiales en familia durante las festividades navideñas. Con su textura cremosa y su fragante aroma, el Atole de Chocolate y Canela se convierte en un elemento indispensable en la mesa, transformando cualquier reunión en un cálido y acogedor festejo.
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